能代山本地域の素材で作る健康レシピ第3回「米粉と白神ネギとえびのかき揚げ」

米粉を使っているから胃もたれしにくい!

白神ねぎを大量に活用したレシピの第3弾。米粉とねぎ、にんじん、えび、というシンプルでヘルシーなかき揚げ丼です。 原材料は秋田県産あきたこまちの米粉、白神ねぎ、県内産のにんじんではありますが、どんな野菜や魚介具材でも応用でき、アレンジのきくレシピですので、ぜひ一度試してみてくださいね。 見た目はボリューム感がありますが、食べた後に全く胃もたれもしませんので、米粉の揚げ物はかなりおすすめです。白神ねぎやニンジンも大量摂取できるので、冬場や子どもたちにも有効です。

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