2024年4月7日（日）、今年一番の晴天日。スタート良好。
ガストロノミーツーリズムの推進の一環として～
★ガストロノミーツーリズムとは、その土地の気候風土が生んだ食材や習慣、伝統、歴史などによって育まれた食を楽しみ、食文化に触れることを目的としたツーリズムのこと。
能代には、海、山、田んぼ、沼、原野、温泉、澄んだ空気と風、自然のめぐみがたくさん。普段わたしたちが何気なく暮らしているなかで、都会の人には味わえないような健康的でシンプル、さらにはデジタルデトックスできるような環境を提案したい。また、近隣地域の方々にも、憩いの場の提供、健康な身体作りを推進するような食生活や運動場所の提供をしたい。
そんなわけで、それらの活動の拠点となるような自前のガーデンをつくりたい、と思っています。
かつて畑でしたが今ではすっかり藪と化してしまった土地を開墾し、ガストロノミーツーリズムの拠点となるようなガーデンにつくりあげることはできるのか！？
なんでもやってみよう。挑戦あるのみ。
とか、そんなでかいこと言いながら、じつは、、、はずかしながら、、、先日生まれてはじめて草刈り機デビューしました（笑）。
同市協力隊の檜森隊員の電動草刈機の経験とノウハウをお借りし、アカシヤの木伐採に取り組みました。
（写真撮影は同じく手伝いに来てくれた同市隊員の七尾さん）
・・・へっぴり腰（笑）
昔からモットーは習うより慣れよ。がんばれ私。中年だけど、でもそんなのかんけーねー。
さあ、この藪土地がどう変化していくのか。。。ビフォーアフターできるように頑張ります。
2024年4月7日、藪の伐採開始！
